Bandung, Mangle.id – Kabupaten Ciamis téh kakoncara jadi wewengkon nu medalkeun rupaning katuangan. Salasahiji anu khas Ciamis, “Galendo”. Dijieun tina minyak kalapa nu digoreng nepi padet. Galéndo geus kasohor di Indonésia.
Baheula mah galéndo téh masih maké bungkus tradisional jadi babari kadaluarsa. Ayeuna mah aya bungkus aluminium foil, jadi bakal awét. Lian ti éta, kiwari rasa galéndo téh geus rupa-rupa. Aya rasa coklat, rasa kacang, rasa cau, jeung rasa susu.
Galéndo nu jadi katuangan khas, khususna keur oléh-oléh, haregana leuwih mahal batan minyak. Harega galéndo mah Rp 80.000 per kilogram. Demi harega minyak kalapa Rp 20.000 per kilogram. Lantaran sasadiaan kalapa di Ciamis mimiti ngurangan, nya kalapa nu diala téh teu didagoan nepi ka kolot.
Sumber: Jabarprov.go.id
#Mangle #Manglesunda #Mediasunda #Manglekatuangan #GalendoKhasCiamis